Le nostre specialità di pesci cucinati
Per fare seguito
«Curry de St Jacques aux fruits frais»
Capesante saltate, mele, banane, crema, curry
«“Trio de la mer aux parfums du monde”»
Trio del mare secondo il viaggio del giorno (chiedere)
«Tranche de thon frais grillée Rossini»
Fetta di tonno fresco cotta alla «Plancha», fetta di fegato d'anatra alla padella, salsa all'olio di tartufo
«Loup grillé en filets, poêlée d'artichauts et olives»
Filetti di branzino fresco ai ferri, carciofi, pomodori freschi, olive
«Marmite du pêcheur (environ 400 g de poissons frais et gambas)»
Filetti o medaglioni di pesce fresco, cotti nella zuppa di pesce, serviti con crostini, e salsa «rouille»